Memilih minuman kemasan kini tidak hanya mempertimbangkan rasa, harga, atau merek, tetapi juga kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Pemerintah Indonesia memperkenalkan sistem pelabelan Nutri-Level untuk membantu masyarakat memahami kandungan gula, garam, dan lemak melalui kategori A hingga D. Sistem ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan kesadaran kesehatan sekaligus mendorong kebiasaan konsumsi yang lebih bijak. Dengan tampilan huruf dan warna yang mudah dikenali, konsumen dapat memperoleh gambaran awal mengenai komposisi minuman sebelum membelinya. Namun, setiap kategori memiliki arti yang perlu dipahami agar masyarakat tidak keliru menafsirkan informasi pada kemasan.
Apa Itu Label Nutri-Level pada Produk Minuman?
Pelabelan Nutri-Level menjadi salah satu bentuk penyajian informasi nutrisi yang ditujukan untuk mempermudah pembeli mengenali komposisi minuman yang dikonsumsi. Dengan penggunaan label ini, produk diberikan kategori berdasarkan kandungan tertentu, mulai dari A hingga D. Masing-masing tingkatan membantu menjelaskan komposisi gizi secara lebih sederhana. Informasi tersebut mempermudah masyarakat menentukan pilihan konsumsi. Melalui pendekatan ini, konsumen memiliki acuan tambahan dalam memilih produk yang lebih selaras dengan tujuan kesehatan.
Sebagai bagian dari upaya kesehatan masyarakat, pengembangan Nutri-Level menjadi langkah untuk meningkatkan pemahaman konsumen. Melalui sejumlah kebijakan yang diterbitkan pada 2026, pemerintah memperkenalkan ketentuan pelabelan gizi bertingkat. Instansi kesehatan nasional menerbitkan ketentuan untuk pangan olahan siap saji, sementara BPOM mengatur informasi nilai gizi pada pangan olahan kemasan. Sekalipun menggunakan sistem tingkatan yang sejenis, cakupan produk dan ketentuan teknisnya tidak selalu identik untuk setiap kategori pangan. Hal ini penting agar masyarakat tidak salah membaca label.
Penjelasan Nilai A, B, C, dan D pada Sistem Penilaian Gizi
Klasifikasi Nutri-Level mengenal empat level utama yang ditampilkan melalui kombinasi huruf dan warna. Kategori A ditandai hijau tua dan menunjukkan kategori dengan kandungan tertentu yang lebih rendah. Tingkatan B ditandai warna hijau muda dan menjadi pilihan yang masih tergolong lebih baik dibandingkan kategori tinggi. Sementara itu, Level C menggunakan warna kuning untuk menunjukkan kandungan yang mulai meningkat. Sedangkan, Level D berwarna merah menjadi peringatan agar konsumsi dilakukan lebih bijaksana.
Aspek utama dalam membaca label adalah bahwa Nutri-Level bukan sekadar penilaian rasa manis. Pada sistem untuk minuman siap saji, kategori didasarkan pada parameter gula, garam, serta lemak jenuh. Proses pengelompokan mengikuti komponen dengan kategori paling tinggi. Misalnya, minuman dengan gula relatif rendah belum tentu memperoleh kategori A apabila parameter gizi lainnya berada pada tingkatan lebih tinggi. Karena itu, konsumen sebaiknya tidak menilai minuman hanya berdasarkan kemanisan.
Perbedaan Kandungan Gula dalam Kategori A sampai D
Kandungan gula menjadi salah satu informasi utama ketika membandingkan minuman kemasan. Berdasarkan pengelompokan minuman siap saji, penilaian gula dinyatakan berdasarkan setiap 100 mL produk. Dalam pengelompokan tersebut, Level A menunjukkan kadar gula sangat rendah dan tidak menggunakan pemanis tambahan. Level B menggambarkan kadar gula yang masih relatif rendah. Level C mencakup gula lebih dari lima hingga sepuluh gram. Untuk tingkatan terakhir, Level D menunjukkan gula yang melampaui sepuluh gram per 100 mL. Meski demikian, batas ini harus disesuaikan dengan sistem klasifikasi produk bersangkutan.
Tidak cukup hanya melihat kadar gula berdasarkan volume standar, konsumen harus mempertimbangkan total porsi konsumsi. Sebagai ilustrasi, minuman dengan kandungan gula delapan gram per 100 mL mengandung sekitar 20 gram gula dalam porsi 250 mL. Perhitungan tersebut membantu menjelaskan pengaruh volume konsumsi. Apabila seseorang mengonsumsi beberapa minuman manis dalam sehari, total gula dapat meningkat tanpa disadari. Dengan mempertimbangkan hal tersebut, membandingkan kadar gula sebaiknya dilakukan bersama penghitungan porsi.
Manfaat Label Nutri-Level bagi Kesehatan dan Kebiasaan Konsumsi
Penyajian klasifikasi gizi yang jelas bermanfaat untuk meningkatkan perhatian terhadap kandungan makanan dan minuman. Dalam kehidupan sehari-hari, konsumen dihadapkan pada beragam jenis minuman. Sebagian produk menggunakan klaim yang terlihat menarik. Namun demikian, klaim pada bagian depan kemasan belum tentu menjelaskan seluruh kandungan produk. Berkat penanda kategori yang mudah terlihat, masyarakat dapat melakukan penilaian awal sebelum menentukan produk yang akan dibeli.
Jika dikaitkan dengan pola hidup sehat, pembatasan konsumsi gula, garam, dan lemak berlebihan berperan mendukung pencegahan penyakit tidak menular. Asupan gula yang terlalu tinggi dapat meningkatkan asupan energi harian. Apabila berlangsung terus-menerus, kondisi tersebut dapat berkontribusi terhadap risiko obesitas dan diabetes tipe 2. Selain pengaruh gula, konsumsi natrium dan lemak jenuh berlebihan perlu dikendalikan melalui pola makan seimbang. Meski demikian, Nutri-Level bukan alat diagnosis penyakit. Sistem klasifikasi ini merupakan panduan untuk membuat pilihan.
Cara Membaca Label Nutri-Level saat Membeli Minuman
Langkah pertama ketika memilih minuman adalah melihat huruf dan warna penilaian gizi. Jika konsumen menemukan pilihan minuman serupa, kategori A atau B bisa digunakan sebagai petunjuk awal dalam memilih. Meskipun begitu, pembeli harus memperhatikan jumlah gula, natrium, dan lemak. Volume minuman yang dikonsumsi menjadi informasi tambahan yang penting. Hal ini karena, satu botol mungkin memiliki beberapa takaran saji. Jika seluruh keterangan diperhatikan, konsumen dapat memperkirakan asupan gizi secara lebih akurat.
Selain memeriksa nilai Nutri-Level, konsumen perlu mempertimbangkan kebiasaan konsumsi sehari-hari. Air mineral tanpa pemanis dapat diprioritaskan sebagai minuman rutin. Untuk pilihan lainnya, minuman manis dapat dibatasi sesuai kebutuhan. Apabila sering membeli minuman berpemanis, konsumen bisa memilih porsi lebih kecil. Langkah kecil seperti ini memudahkan penerapan kebiasaan sehat. Pada akhirnya, Nutri-Level menjadi pelengkap keputusan konsumsi.
Penutup: Jadikan Nutri-Level sebagai Panduan Konsumsi Sehari-hari
Label Nutri-Level memberikan cara sederhana bagi masyarakat untuk mempertimbangkan pilihan konsumsi. Berdasarkan penanda huruf dan warna, konsumen memperoleh gambaran mengenai zat gizi yang perlu dibatasi. Tingkatan dengan penanda hijau dapat membantu menentukan alternatif konsumsi. Di sisi lain, kategori C dan D menunjukkan perlunya membatasi konsumsi. Namun perlu diingat, kualitas pola makan juga dipengaruhi porsi, variasi makanan, dan gaya hidup. Membaca informasi gizi lengkap menjadi bagian dari keputusan konsumsi yang lebih bertanggung jawab. Apakah sistem A hingga D membantu Anda memilih minuman dengan lebih mudah? Mari berbagi pendapat mengenai kebiasaan membaca label gizi agar kesadaran konsumen semakin meningkat.
